【越前おろし蕎麦】新保屋@岡町(豊中)
阪急岡町の新保屋。大阪で越前おろし蕎麦を食べられる数少ない店の一つ。1月13日に行った天六の「清水」の店主さんは「豊中の蕎麦屋で越前おろし蕎麦を食べてハマって蕎麦屋になった」そうだが、その「豊中の蕎麦屋」は多分ここだろう。
写真は十割のざる蕎麦とおろし蕎麦。
ここも十割、二八、六割が選べる。モクモクとかみしめて食べる福井の蕎麦。おろし蕎麦は二八でも良かったかもしれない。福井から取り寄せたという辛味大根が良く効いていて汗がでるくらいピリッとしていて美味い。蕎麦粉は北海道と勝山のものを混ぜているとのこと。
年配のご夫婦がやっている店。福井県の敦賀と今庄の間に「新保」という集落があるが、この店の名前はその地名ではない。ご主人は大阪出身の人で、福井県の芦原(三国？)の新保さんがやっている「新保屋」に弟子入り、18年前に岡町で店を開くときに「新保屋」を名乗ることを許されたとのこと。奥さんは(戦争中の)疎開先の福井県で生まれたのだそうだ。
場所：阪急岡町の東側の商店街を東に抜け、信号を渡ってさらに30m東。豊中市役所前。
定休：日曜、祝・休日
営業時間：11時30分～14時30分、17時～19時